Beschreibung
Der Frigomat Kocher MIX 8 punktet mit zwei automatischen Arbeitszyklen mit 65 °C und 85 °C und einem halbautomatischen Zyklus mit einer Temperaturauswahl von 30 °C bis 90 °C. Die Mischungsverarbeitung erfolgt mit dem Wasserbadprinzip, wodurch die optimale Qualität sichergestellt wird.
Das Becken ist aus einem Block gefertigt und hat ein Fassungsvolumen von 8 Litern. Damit das Produkt optimal gemischt und gleichmäßig erwärmt wird, arbeitet der MIX 8 mit einem exzentrisch gelegenen Rührwerk.
Ein großer Vorteil ist, dass dieses Gerät sehr platzsparend ist und leicht untergebracht werden kann. Das Phänomen der Wärmeträgheit wird durch die patentierte IES-Elektronik beseitigt, die sowohl für gleichbleibende, exakte Temperaturen als auch Energieeffizienz sorgt.
Tipp: Sie können den MIX 8 auf einen Speiseeisbereiter der Serie „T“ oder „TITAN“ aufsetzen und so die warme Mischung direkt in den Kühler des Speiseeisbereiters laufen lassen!
Alle Vorteile des Frigomat Kocher MIX 8
- Platzsparend und energieefiizient
- Stundenleistung bis zu 20 kg
- Mischungsbearbeitung auf Wasserbadprinzip
- Direkte Ausgabe in Speiseeisbereiter „T“ oder „TITAN“ möglich
- Zwei automatische Arbeitszyklen
- Ein halbautomatischer Arbeitszyklus
- Becken in einem Edelstahlblock
- IES-Elektronik für präzise Konsistenzerfassung
Tipp: In unserem Onlineshop finden Sie alle Rohstoffe und das gesamte Zubehör für die Speiseeis-Produktion!
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