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Frigomat Pasteurisierer PEB 30 mit Luftkühlung und Lichtstrom

Frigomat Pasteurisierer PEB 30 mit Luftkühlung und Lichtstrom

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Beschreibung

Der Pasteurisierer Frigomat PEB 30 mit Luftkühlung und Lichtstrom verfügt über zwei automatische Arbeitszyklen (65°C und 85°C), einen halbautomatischen Zyklus mit Temperatureinstellung (bis zu 90°C) und Arbeitspausen (bis zu 10 Stunden). Die Maschine beendet die Arbeitsperiode mit einem automatischen Konservierungszyklus bei 4°C. Darüber hinaus ist ein halbautomatischer Kühl-/Konservierungszyklus bei 4°C verfügbar. Die Zeit ab Beginn der Konservierung bei 4°C kann auf dem Display angezeigt werden. Mischprozess mit Glykol-Wasserbad-Prinzip, Temperatureinstellung bis 90°C ohne Veränderung der natürlichen Produkteigenschaften. Automatische Abtaufunktion des Beckens in einem Edelstahlblock und Edelstahlrührwerk.

Datenblatt

Produktion: 120 min pro Zyklus
Füllmenge: 15-30 kg pro Zyklus
Kühlung: Luft
Leistung: 3,5 kW
Stromanschluss: 230V/50Hz/1
Gewicht: 140 kg
B: 40 cm
H: 108 cm

T: 67 cm/min
85 cm/max

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