Beschreibung
Der Pasteurisierer Frigomat PEB 30 mit Luftkühlung und Lichtstrom verfügt über zwei automatische Arbeitszyklen (65°C und 85°C), einen halbautomatischen Zyklus mit Temperatureinstellung (bis zu 90°C) und Arbeitspausen (bis zu 10 Stunden). Die Maschine beendet die Arbeitsperiode mit einem automatischen Konservierungszyklus bei 4°C. Darüber hinaus ist ein halbautomatischer Kühl-/Konservierungszyklus bei 4°C verfügbar. Die Zeit ab Beginn der Konservierung bei 4°C kann auf dem Display angezeigt werden. Mischprozess mit Glykol-Wasserbad-Prinzip, Temperatureinstellung bis 90°C ohne Veränderung der natürlichen Produkteigenschaften. Automatische Abtaufunktion des Beckens in einem Edelstahlblock und Edelstahlrührwerk.