Der Baumkuchen Aufbaukurs ist eine exklusive Gelegenheit, Ihr Wissen und Ihre Fertigkeiten im Bereich des Baumkuchens zu vertiefen. Tauchen Sie ein in die faszinierende Geschichte dieses traditionellen Gebäcks und erlernen Sie innovative Techniken und Rezepte, um Baumkuchen einzigartig zu präsentieren.
Der Baumkuchen-Aufbaukurs beginnt um 8:30 Uhr und endet um 16:00 Uhr bzw. 15 Uhr am zweiten Tag. Das Mittagessen und der Transport zum Lokal ist an beiden Tagen im Kurspreis inkludiert.
Dieser Kurs geht über die Grundlagen hinaus und bietet Ihnen eine tiefere Einsicht in spezialisierte Themen wie Baumkuchen mit Softeis, Baumkuchen in Cone Form, die Zubereitung von einer vielfalt von Rezepten, sowie Creme- und Sahnefüllungen. Sie werden auch lernen, wie man salzige Baumkuchen herstellt und wie Sie Ihre Teigmischungen verfeinern können. Ein weiterer wesentlicher Bestandteil des Kurses ist die Kalkulation und Preisgestaltung, um Ihre Kreationen erfolgreich zu vermarkten.
Der Baumkuchen-Kurs findet exklusiv in der Eisakademie von Sweet Depot (Franz-Werfel-Straße 6, 3100 St. Pölten) statt.
Der Schwerpunkt des Aufbaukurses liegt auf der Zubereitung von diversen Füllungen, sowie verschiedenen Dekorationstechniken.
Der Kurs ist an alle Gastronomen gerichtet, die bereits erste Erfahrungen in der Zubereitung haben. Er bietet eine umfassende und praktische Erfahrung zur Erweiterung von Fähigkeiten und Wissen.
Falls Sie keine oder nur wenig Erfahrung mit Baumkuchen, insbesondere mit der Teigzubereitung und Backen, haben, empfehlen wir Ihnen, den Baumkuchen Grundkurs zu besuchen.
Der Kurs deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter:
Ja, absolut. Der Kurs ist darauf ausgerichtet, Ihnen die notwendigen Fähigkeiten und das Wissen zu vermitteln, um eigene Baumkuchen herzustellen und zu verkaufen. Wir bieten Ihnen nicht nur praktische Backanleitungen, sondern auch wichtige Einblicke in die Vermarktung und den Verkauf Ihrer Produkte.
Baumkuchen-Aufbaukurs
Di, 20.02. – 21.02.24
Mi, 25.09. – 26.09.24
€ 499,-
exkl. USt.
Bei Sweet Depot finden Sie alles, was Sie für Ihre süßen Köstlichkeiten brauchen. Begeistern Sie Ihre Gäste mit selbst produziertem Speiseeis, köstlichen Waffeln und vielem mehr.
Sie haben noch Fragen? Wir sind jederzeit gerne für Sie da!
Montag | 08:00 bis 17:00 |
Dienstag | 08:00 bis 17:00 |
Mittwoch | 08:00 bis 17:00 |
Donnerstag | 08:00 bis 17:00 |
Freitag | 08:00 bis 15:00 |
Verkauf ausschließlich B2B. Alle Preise verstehen sich in Euro (Netto)
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