+43 2742 458 58 Mo - Do: 8 - 17 Uhr, Fr: 8 - 15 Uhr
  • Teilnehmer vom Speiseeis Seminar
  • Eiscreme Kurs der Eisakademie
  • Dekorierte Eiscreme vom Eisseminar
  • Softeis Kurs Teilnehmer
  • Foto vom Waffelkurs
  • Bild von Teilnehmern in der Eisfachschule
  • Bild von Bubblewaffel mit Lachs aus dem Waffelkurs

Willkommen in unserer Eisakademie!

In St. Pölten, im Herzen Niederösterreichs, ist das Zentrum der Speiseeiswelt. Gut erreichbar befindet sich unsere einzigartige Sweet Depot Eisakademie. Diese einzigartige Institution bietet nicht nur Kurse zur professionellen Eisproduktion, sondern ermöglicht es Ihnen auch, Ihre Fertigkeiten zu verfeinern und Ihr Know-how auf den neuesten Stand zu bringen. Unabhängig von Ihrem Kenntnisstand – ob blutiger Anfänger oder erfahrener Eis-Meister – in unserer Eisfachschule finden alle das passende Kursangebot.

Erlernen Sie die Kunst der Eisherstellung in der Eisakademie

Unsere Eiskurse decken ein breites Spektrum ab – von Grundlagen der Eisherstellung bis hin zu fortgeschrittenen Techniken. In den Speiseeis Kursen der Eisakademie lernen Sie alles über die notwendigen Maschinen und Rohstoffe, die für die Herstellung von qualitativ hochwertigem Speiseeis erforderlich sind. Dabei stehen Ihnen unsere erfahrenen Profis in Eisseminaren und praktischen Workshops zur Seite, um Ihr Wissen und Ihre Fähigkeiten auf den neuesten Stand zu bringen.

Vielfältige Kurse: Von Softeis bis Baumkuchen

Neben klassischen Eisherstellungs-Kursen bieten wir auch spezialisierte Seminare an, in denen Sie die Produktion von Softeis, Waffeln und Baumkuchen meistern können. Diese kompakten Kurse sind darauf ausgerichtet, Ihnen in kürzester Zeit das nötige Know-how zu vermitteln, damit Sie diese süßen Köstlichkeiten erfolgreich produzieren können.

Speiseeis Kurse

Speiseeis Grundkurs
  • Für Anfänger geeignet
  • Theoretisches und technisches Grundwissen zur Eisproduktion.
  • Praktisches Erlernen der Herstellung diverser Eissorten

Weitere Infos

Termine:

Mo., 12.02.24 Mi., 14.02.24
Di., 09.04.24 Do., 11.04.24
Mi., 04.09.24 Fr., 06.09.24
Di., 12.11.24 Do., 14.11.24

499,- €
exkl. Ust

      Speiseeis Aufbaukurs
      • Vertiefung des Wissens über Eisrezepturen.
      • Theoretische Ansätze zur Rezeptentwicklung.
      • Kreativitätsförderung für einzigartige Eiskreationen.
      • Schwerpunkt auf der professionellen Präsentation und Anrichtetechniken für die Vitrine.

      Weitere Infos

      Termine:

      Di., 05.03.24 Mi., 06.03.24
      Di., 22.10.24 Mi., 23.10.24 

      399,- €
      exkl. Ust

      Icon Softeis Kurs

      Softeis Kurse

      Softeis Grundkurs
      • Erlernen der Zubereitung von Softeis und  Bedienung von Softeismaschinen.
      • Grundlagen der Präsentation und Dekoration von Softeis und Frozen Yogurt.

      Weitere Infos

      Termine:
      Mo, 15.01.2024
      Mo, 26.02.2024
      Mo, 06.05.2024
      Mo, 07.10.2024
      Mo, 02.12.2024

      149,- €
      exkl. Ust

      Softeis Aufbaukurs
      • Die Teilnehmer erlernen eine Vielzahl von Rezepten, die sie unmittelbar in der Praxis anwenden können.
      • Ansprechende Präsentation und Dekoration von Softeis und Frozen Yogurt.
      • Herstellung von Bubble Waffel Kreationen mit Softeis

      Weitere Infos

      Termine:
      Di, 27.01. – 28.01.24
      Di, 07.05. – 8.05.24

      499,- €
      exkl. Ust

      Baumkuchen Kurse

      Baumkuchen Grundkurs
      • Für Anfänger geeignet
      • Zubereitung von Baumkuchen-Teig
      • Veredelung und Dekoration der Baumkuchen
      • Preisgestaltung und Vermarktungsstrategien für Baumkuchen

      Weitere Infos

      Termine:
      Di, 16.01.2024
      Mi, 28.08.2024
      Di, 24.09.2024
      Di, 05.11.2024

      179,- €
      exkl. Ust

      Baumkuchen Aufbaukurs
      • Für Fortgeschrittene
      • Baumkuchen – Klassisch & in Cone-Form
      • Verschiedene Softeis-Füllungen und Toppings
      • Creme- und Sahnefüllungen
      • Salzige Baumkuchenvarianten

      Weitere Infos

      Termine:

      Di, 20.02. – 21.02.24
      Mi, 25.09. – 26.09.24

      499,- €
      exkl. Ust

      Waffel-Kurs

      Waffel Grundkurs
      • Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet
      • Technische Erklärung und Bedienung von Waffel- und Crepe-Maschinen.
        • Herstellung von verschiedenen Waffel-Variationen wie Bubble Waffeln, belgische Waffeln und vieles mehr. 
        • Zubereitung von salzigen und süßen Crepes, einschließlich Eis Crepes.

        Weitere Infos

        Termine:
        Do, 29.02.2024
        Di, 27.08.2024
        Mo, 23.09.2024
        Mo, 04.11.2024


        149,- €
        exkl. Ust

        Sweet Depot Firmengebäude in St. Pölten

        Eisakademie
        SWEET DEPOT DG GMBH
        Franz-Werfel-Straße 6
        3100 St. Pölten
        Österreich

        office@sweetdepot.at
        +43 2742 458 58

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