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Cheddar & Bacon Mini Waffeln

Mini-Waffeln mit Speck & Käse – herzhafter Snack für mehr Umsatzpotenzial

Süße Snacks und Desserts sind Umsatztreiber – keine Frage. Doch wer seinen Gästen auch eine herzhafte Option bietet, erweitert nicht nur die Zielgruppe, sondern steigert gezielt den Durchschnittsbon. Besonders in Eiscafés, Dessertbars oder Theken mit Softeis-Angebot ist ein warmer, pikanter Snack wie diese Mini-Waffel mit Speck die ideale Ergänzung: schnell servierbar, handlich, sättigend – und ein echter Kontrast zur süßen Karte.

Diese kleinen Waffeln passen ideal als herzhafter Counterpart zum Dessert, als Snack für unterwegs oder als „Salziger Ausgleich“ auf nach zu viel Süßem. Das steigert nicht nur den Umsatz, sondern auch die Verweildauer.

Zubereitung

  1. Waffeleisen befüllen
    Zuerst eine kleine Menge geriebenen Käse und Speckwürfel direkt auf die untere Backplatte streuen. Danach eine Portion Bubble Waffel Teig darübergeben, sodass die Mischung leicht bedeckt ist. Zum Abschluss nochmals etwas Käse und Speck oben auf den Teig streuen. 

  2. Backen & Servieren
    Das Waffeleisen schließen und die Waffeln wie gewohnt 3 Minuten goldbraun ausbacken. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm servieren – als Snack, Fingerfood oder herzhafte Ergänzung zur süßen Karte.

Tipp für Variation

Statt Speck können Sie auch fein gewürfelten Putenschinken verwenden – das schmeckt milder und ist ideal für ein breiteres Publikum. Mit frischem Schnittlauch bestreut und einem Kräuter-Dip serviert, wird daraus ein rundes Snack-Angebot für jede Tageszeit.

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